Minyak atsiri adalah sebuah minyak essensial yang diproduksi dari bagian-bagian tanaman seperti akar, kulit tanaman serta daun dari tanaman yang menggandung minyak serta mengeluarkan aroma khas. Seperti di Desa Pucung Kidul yang mengambil minyak atsiri dari Tanaman Nilam, Cengkeh dan Daun Jeruk.
Dengan peluang pasar yang sangat besar berbisnis minyak atsiri bukanlah sesuatu hal yang mudah, selain dengan susahnya bahkan baku yang harus menunggu panen, praktis hanya daun jeruk yang bahan bakunya bisa didapatkan dengan sangat mudah belum lagi biaya penyulingan minyak sangatlah tinggi.
Itulah yang tergambar dari usaha penyulingan minyak atsiri yang ada di Desa Pucung Kidul Kecamatan Tulungagung, selain dapat menyuling hasil tanaman mereka sendiri mesin penyulingan tersebut bisa digunakan untuk menyuling hasil produksi tanaman minyak lainnya yang berada disekitar desa atau di Kabupaten Tulungagung.